Гордимся прошлым - строим будущее: весьегонскому винзаводу 110 лет

14 февраля в центральной библиотеке состоялась краеведческая экспедиция для школьников "Гордимся прошлым - строим будущее", посвящённая 110-летию Весьегонского винзавода.

Весьегонский винзавод был основан в 1914 году купцом Иваном Алексеевичем Ефремовым. Он, взяв в аренду у городской управы 6 гектар на южной окраине города, построил небольшое деревянное здание, два складских помещения и начал закупку у местного населения дикорастущих ягод. Завод получил название «Клюквенный» по основному виду перерабатываемого сырья. Выбор места для постройки винзавода был не случайным.

С XVI века Весьегонск славился своими ярмарками и был одним из крупнейших торговых центров Российской Империи. В те времена у приезжих купцов особой популярностью пользовались местные плодовые вина, рецепты изготовления которых бережно хранились и передавались из поколения в поколение. Закупалась клюква по цене 1 рубль за пуд. Немного позже заводчане стали производить закупку в Устюжне, Ламь и других близлежащих населённых пунктах. Завод находился в частной собственности до 1918 года. Потом был национализирован и передан в ведение Весьегонского Отдела народного хозяйства.

Ввиду отсутствия специалистов Весьегонский Совнархоз передал возможность управлять заводом Иришкину (он и у Ефремова работал в качестве управляющего заводом), с годовой платой 50 пудов экстракта. Завод находился в аренде до 1926 года, а затем образовалась большая задолженность по налогам, и Иришкин сбежал в неизвестном направлении. Тем не менее, завод остался на плаву.

В 1933 году завод переименован в комбинат т.к. получил функцию реализовывать выжимки в кондитерскую промышленность. И в этом же году снова переименован в винодельческий и к 1937 году достигает наибольшего развития, выпуская плодовоягодные вина, коньяки и ликероводочные изделия. Заготовка сырья производилась через 14 пунктов приемки. Был установлен контакт с другими городами и Белоруссией.

Во время Великой Отечественной войны винзавод выпускал для нужд фронта морс, для экипажей подводных лодок - клюквенное вино. Новый этап развития Весьегонского винзавода начинается с 1952 года. Завод полностью перешёл на выпуск плодово-ягодных и виноградных вин. Начинается уход от ручного труда с механизацией процессов.

В 1968 году завод подключен к государственной энергосети, что дало возможность высвободить локомобиль для производства пара на производство и тем самым ещё больше увеличить производственный план 1969 года до 980 тыс. д/л. Постепенно расширяется и ассортимент выпускаемой продукции.

В советское время Весьегонский завод занимал первое место в стране по объему выпуска плодовых вин - к 1980 году этот показатель составлял практически 20 миллионов бутылок клюквенных, брусничных, черничных и рябиновых вин. Эксклюзивным продуктом завода в то время было также вино из черемухи. Популярность продукции завода была так высока, что весьегонские вина шли на экспорт и ценились даже в такой традиционно винодельческой стране, как Франция. А потом пришли 90-е, и настали не лучшие времена.

В 2006 году начался процесс перезагрузки завода, который охватил все стороны его деловых активностей - от контроля качества производственного процесса до брендинга.

К 2009 году завод был полностью реконструирован - в дополнение к строительству нового офисного здания был произведен капитальный ремонт всех помещений, а также было установлено новейшее оборудование из Италии и Германии.

Что касается сырья, то основным ингредиентом их вин была и остается клюква, произрастающая в обширных лесах Весьегонского района. А сейчас в этом вопросе им помогает ещё и собственная плантация «Кремь», находящаяся в Костромской области. Ягодная плантация «Кремь» была заложена в 2004 году в 40 км от Костромы, на отработанных торфяниках. На сегодняшний момент она является крупнейшей в России и одной из крупнейших в Европе среди клюквенных плантаций. Её общая площадь составляет 300 гектаров. Большую часть плантации занимают посадки крупноплодной клюквы. В ассортименте плантации также имеются посадки болотной клюквы различных сортов и посадки голубики.

В 2009 году винзавод запустил проект винного туризма, который пользуется популярностью и по сей день. Посещение завода стало изюминкой программы, в том числе речных круизов. На сегодняшний день Весьегонский винзавод - современное динамично развивающееся предприятие, основным направлением деятельности которого является производство, розлив и оптовая продажа виноградных и ягодных вин.

Об этом и узнали сегодня на нашем мероприятии учащиеся 10 класса Весьегонской СОШ.

Елена Щепетова, библиограф центральной библиотеки